Главная > Услуги > Проектирование кафе, столовых и пекарен

Бесплатное проектирование кафе, столовых и пекарен

Этап проектирования — фундамент для дальнейшей работы. Важно продумать планировку, функциональные зоны заведения, а также движение гостей и персонала. Отдельно стоит подумать об энергоэффективности оборудования, которое снизит расходы на эксплуатацию.

Создать проект за 7 шагов

Что предлагает IDS

Умный подход к оснащению баров, кафе и кофеен

ПРОЕКТИРУЕМ ЗАВЕДЕНИЕ

Создадим комфортное пространство, с продуманными операционными процессами, соответствуя нормам и правилам Санэпидемстанции и Роспотребнадзора.

ПОДБИРАЕМ ОБОРУДОВАНИЕ

Подберем оборудование для обустройства цеха и зала вашего заведения, согласно вашим запросам и бюджету.

ПОМОГАЕМ С КРЕДИТОВАНИЕМ

Предложим удобную и простую программу лизинга, чтобы не пришлось искать компромисс между заведением мечты и бюджетом.

ДОСТАВЛЯЕМ И МОНТИРУЕМ

Гарантируем сохранность каждой детали оборудования при доставке, качественный монтаж и пуско-наладку. Ваше заведение откроется в срок.

Онлайн-консультация в удобном мессенджере

Написать в WhatsApp

Какие задачи мы решаем при проектировании

Выстраиваем производственные процессы

При проектировании цеха и подборе оборудования разрабатываем эффективные потоки движения сырых и готовой продукции, учитывая разработанное меню и концепцию заведения.

Создаем комфортное и узнаваемое пространство

Планировка зоны кафе должна совмещать в себе уют и функциональность, отражать индивидуальность заведения, а также обеспечивать удобство обслуживания.

Снижаем энергопотребление

Разрабатываем индивидуальные энергоэффективные решения для каждого клиента. Используем технологии, которые снижают энергопотребление предприятия и расходы на его эксплуатацию в целом.

Повышаем лояльность клиентов

Проектируем удобное пространство с широкими проходами, не препятствующие проходу посетителей и выносу блюд. Разрабатываем и внедряем такие решения как «кофе с собой», «мини-пекарня», «шоу-китчен».

Оптимизируем работу персонала

Подбираем эргономичное оборудование, которое ускоряют работу персонала и повышают уровень обслуживания клиентов!

С какими форматами мы работаем

Фастфуд

Столовая

Кафе

Пекарня / Кондитерская

Наши реализованные проекты

Посмотреть все проекты

Кафе быстрого питания «Нюшины Плюшки»

Магазин-кафе в формате fast casual

Магазин-пекарня «Хлебное место»

Этапы работы

На этапе проектирования происходит планировка заведения и его разбивка по зонам. Разрабатывается движение гостей, персонала и подбирается оборудование, которое оптимально подойдет по габаритам, объему загрузки или площади выкладки, электропотреблению и т.д.

Зонирование и планировка

Подбор торгового и технологического оборудования

Технологическая расстановка оборудования

Спецификация оборудования

Привязка оборудования к электротехническим системам

Привязка оборудования к системам водоснабжения и канализации

Работаем по всей России

Представительства в 11 регионах

Наши офисы присутствуют в 11 городах, но открываем магазины мы по всей России — более 100 городов.

Доставка транспортной компанией

Доставку осуществляем через любую, выбранную вами, транспортную компанию.

Нам доверяют

И рекомендуют нас

Настоящим письмом выражаю Вам и вашей компании, в лице её менеджера Гринэ Ольги Витальевны, свою глубочайшую благодарность за плодотворное сотрудничество и эффективное, отлаженное взаимодействие в рамках проекта оснащения торговым оборудованием нашего магазина «Авокадо» в г. Москве. Мы верим в сохранение деловых и дружеских взаимоотношений и надеемся на дальнейшее взаимовыгодное сотрудничество. Желаю компании «IDS» дальнейшего процветания, успешного развития и новых побед на рынке оказываемых услуг.

Трифонов Сергей

руководитель, ИП Трифонов С.В.

Обратились в компанию IDS. Была необходимость оснастить наши магазины «под ключ». Команда успешно справилась с поставленной задачей. Работают четко, быстро, в установленные сроки. Имеется складской запас, что очень удобно при острой необходимости поставки чего-либо. Подходят индивидуально к желаниям каждого клиента. Магазин получился стильным и удобном в работе. Продолжаем работать совместно над оснащением наших магазинов розничной сети «Любаvа».

Лакшина Алина

Руководитель отдела развития, ООО «Агросоюз Любава»

С компанией мы работаем уже больше 4 лет и открыли 4 магазина, их работой и гибким подходом очень доволен, все делается в срок, а если, что-то не получается по их вине, то эти вопросы закрывают самостоятельно. Во время проектирования всегда на связи и отвечают оперативно. Отдельно хотел поблагодарить руководителя отдела Надежду и проектировщика Константина. Эти ребята в связке сделают все, что угодно «под ключ» за адекватные деньги.

Черкасов Сергей

Владелец розничной сети, «Семейный 24»

Открывали новый проект. Необходимо было оборудование. Так как горки Brandford Vento S уже зарекомендовали на другом нашем проекте, решили использовать их. Оборудование было поставлено в оговоренные сроки. Работает без нареканий. Своим выбором довольны.

Константин Ковшов

предприниматель, ООО «Хэвенли»

«Мы почувствовали эффект от работы с этим оборудованием еще два года назад, когда открыли на be blocks! наш второй магазин. Через год решили переоснастить и первый. Это позволило нам удержать продажи после открытия нескольких конкурентов рядом.»

Александр Варшавский

предприниматель, магазин «Фасоль»

«Одна из проблем, с которой сталкиваешься при переоснащении на выносное оборудование, это поставка всей мебели в комплексе, второе — квалифицированная помощь в подборе. Что мне понравилось, ваше оборудование позволяет собрать магазин в одном стиле и без проблем разместить выносной холод.»

Сергей Плетяго

предприниматель, магазин «Малинка»

«У нас был магазин на встройке. Год назад мы обновлялись, и нам предложили комплекс на малогабаритном выносе be bloks!. Разница — небо и земля: работает бесшумно, в зале стало прохладно. Ощутимо увеличилась выкладка и выручка по магазину.»

Гарри Мурадянц

предприниматель, универсам «Сябры»

Трифонов Сергей

руководитель, ИП Трифонов С.В.